Харбин Современное Молочное Оборудование Co., Ltd.
МЕНЮ
Технология соевого молока
Feb 27,2025
Использование полувлажного процесса, сухого метода (или немного добавления воды) с ферментами и влажного помола, сочетая преимущества как влажного, так и сухого методов, тем самым изменяя многолетнюю древнюю технологию обработки соевых бобов в Китае, высокое использование сырья, отсутствие необходимости в очистке сточных вод и не требуется слишком много производственного оборудования.
В процессе переработки соевых бобов в молоко сначала проводятся сушка и очистка, чтобы уменьшить остаточную долю почвенных бактерий, предотвратить загрязнение соевого молока и уменьшить горечь и вяжущесть, тем самым улучшая вкус соевого молока.
Соевое молоко без какого-либо запаха может быть произведено с использованием высоконапорного пара для немедленной инактивации фермента и добавления воды для немедленного измельчения.
Коэффициент извлечения белка и коэффициент восстановления твердого вещества были улучшены за счет сочетания грубого и ультратонкого помола.
Основной материал соевого молока убивается методом мгновенной стерилизации при высокой температуре для уничтожения бактерий и термостойких бактерий, а затем непрерывно вакуумно вспенивается для удаления летучего запаха и конденсации пара в стерилизационном растворе, чтобы снизить температуру соевого молока до 65-80 ℃ и уменьшить денатурацию белка.
ПРЕДЫДУЩИЙ:
Контакты Нас
Контакты:
Менеджер Лю
Мобильный телефон:
+ 86-13603602612
Мобильный телефон:
+ 86-15045039710
Телефон:
+ 86-451-84605297
Электронная почта:
2126043137@qq.com
Xdddjx@vip.sina.com
Адрес:
Комната 304, корпус 4, офис Qunli Xingyao Plaza, район Даоли, город Харбин
Центр продуктов
Поделиться с
Консультация WeChat
QR код сайта